Gioiosa Marea – Tre giorni per celebrare i sapori, le tradizioni e le eccellenze di una terra unica. Gioiosa Marea si prepara a diventare il cuore pulsante della gastronomia siciliana con “Sicily Food Vibes”, l’attesa kermesse itinerante che animerà la cittadina tirrenica da venerdì 29 a domenica 31 agosto. Un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti della buona cucina, che trasformerà Piazza Cavour in un palcoscenico a cielo aperto dedicato al gusto.
L’evento, promosso con forza dalla Regione Siciliana, attraverso l’Assessorato dell’Agricoltura, dello Sviluppo rurale e della Pesca mediterranea, e dal Comune di Gioiosa Marea, vanta la prestigiosa collaborazione dell’Unione Regionale Cuochi Siciliani (URCS), dell’Associazione Cuochi Messina e dell’Associazione La Sicilia di Ulisse. Una sinergia che promette una vera e propria festa dei sensi, con un ricco programma che include cooking show di chef rinomati, masterclass per apprendere i segreti dei maestri, laboratori didattici e degustazioni dedicate ai sapori più autentici dell’isola.
Si parte venerdì 29 agosto alle 20:00 con l’inaugurazione ufficiale alla presenza delle autorità. Subito dopo, si entrerà nel vivo con un laboratorio dedicato ai dolci tipici locali, ispirati alla maschera tradizionale del Murgo, curato dalla Pasticceria Divino. Alle 20:30, lo chef Antonio Nocerino svelerà la tecnica del tonno sott’olio affumicato in una masterclass con degustazione. La serata vedrà poi protagonisti due cooking show: alle 20:45 Paolo Romeo presenterà il suo “Arancino al cucchiaio”, seguito alle 21:15 da Antonino Calabrese con la sua creazione “Armonia dei Nebrodi”.
Sabato 30 agosto si inizierà alle 19:00 con un talk promosso dall’Accademia Italiana della Cucina di Messina, moderato da Attilio Borda Bossana, che esplorerà le radici agroalimentari siciliane e le nuove frontiere del turismo sostenibile, con un parterre di esperti del settore. La serata proseguirà alle 20:00 con un nuovo laboratorio sui dolci del Murgo, questa volta con la storica Pasticceria Capizzi. Seguiranno due masterclass: alle 20:15 lo chef Claudio Angileri rivisiterà la “pasta incaciata novarese”, mentre alle 20:30 il Ristorante La Piazzetta presenterà la “Pasta del Murgo”. Gran finale con i cooking show di Filippo Lembo, che alle 20:45 proporrà “Dal mare fino al vulcano”, e il ritorno di Antonio Nocerino alle 21:15 con uno sformatino di acciughe e Provola Sfoglia dei Nebrodi DOP.
“L’evento di Gioiosa Marea costituisce una tappa significativa, nell’ambito del riconoscimento della ‘Sicilia Regione Gastronomica Europea 2025’”, ha affermato l’Assessore Regionale all’Agricoltura, Salvatore Barbagallo, sottolineando come l’iniziativa miri a promuovere le eccellenze enogastronomiche anche in territori meno battuti dal turismo di massa.
Grande soddisfazione anche da parte del Sindaco di Gioiosa Marea, Giusi La Galia: “È un evento importante, che permette di promuovere i nostri prodotti. Ringraziamo l’Assessorato che ha scelto di coinvolgere Gioiosa Marea in questa kermesse, valorizzando il nostro patrimonio attraverso la creatività degli chef e l’omaggio a tradizioni come la maschera del Murgo, simbolo del nostro folklore”.
Il gran finale della rassegna è previsto per domenica 31 agosto alle 21:00, con un imperdibile cooking show a cura dello chef Giacomo Caravello del Ristorante Balice, che, per il progetto Sicilia di Ulisse, presenterà un piatto innovativo e raffinato: “Hummus, panna acida, senape e nasturzio”, chiudendo in bellezza tre serate di alta cucina e cultura gastronomica.
